un grand merci pour les aménagements liés à l'accessibilité que vous avez réalisé notamment dans des luxueuses toilettes - c'est le top!

Super accueil du patron - séjour hyper agréable dans un établissement authentique. A refaire. Merci

bien sympathique séjour dans un cadre agréable et un patron tout aussi agréable

Encore un grand merci, Monsieur Laurès, pour ce nouveau séjour dans votre hôtel, où l'on se sent si bien, dans cette belle Margeride. Surtout ne changez rien: tout est parfait. A l'année prochaine donc, j'espère.

..."Nous avons été trés bien reçus par le propriétaire de l'hôtel Laurès et recommandons l'adresse aux excursionnistes de passage dans cette Margeride aux payasages magnifiques."
(Extrait article de presse: voir sur site rubrique Grandrieu puis Action/Sports/Loisirs)

Bonne réouverture Monsieur Laurès, après de vacances bien méritées. A bientôt !

Pour Christian Laurès et tous les siens. Merci de cet accueil formidable. A binetôt. Signé Catherine Zambon (cf rubrique "L'hôtel théatre culturel)

Excellent ce petit hôtel - J'ai l'habitude de voyager et c'est dommage que les guides ne recensent pas les hôtels de ce type. Les chambres (au moins la mienne) sont agréables, la table est appréciable (des produits frais et locaux) et le patron qui fait la cuisine est très intéressant (j'ai pas dit intéressé, il n'y a qu'à voir ses prix). Ce n'est qu'un au revoir ...

Petit séjour de marche excellent sur le canton avec des itinéraires superbement balisés et le soir un excellent petit hôtel avec une table digne de ce nom tout comme le couchage. A refaire le plus vite possible avant la neige !!!!

Bonjour monsieur Laurès,
Super séjour dans un hôtel des plus agréables - merci pour votre cuisine locale et bien préparée. Enore MERCI

Bel hôtel en pleine Lozère. Très agréablement surpris par le site et la bonne table. Je reviendrai ... Et encore MERCI

Merci de l'accueil et du séjour digne d'intérêts. A refaire !

GRANDRIEU – Mariage ; A. et J. ont officialisé leur union dans la commune
(Extrait)….Les invités ont pris place autour des tables superbement décorées sur le thème de la vigne. Le repas, préparé et servi par Christian Laurès et son équipe s'est avéré, comme à l'accoutumée excellent….

C mon camp de base incontournable quand je monte en Lozère (Margeride) - gentillesse, simplicité, authenticité,sont toujours au rendez-vous. sans compter la qualité des repas (cuisine mijotée à l'ancienne - saveurs - copieux aussi...) Un régal quoi! On y dort très bien dans le calme Une forme de restauration je le crains, en voie de disparition!!

Bonjour monsieur Laurés,
Je suis venu et j'ai été convaincu. Je devrais dire "nous" car mon épouse a été, elle aussi, séduite par votre petit hôtel et sa cuisine.
Ne changez rien !

Bonjour monsieur Laures,
Joli site pour un super hôtel. Félicitations.

Bel hôtel monsieur Laurés - Merci pour votre accueil et votre sympathie, tout cela dans un joli cadre et autour d'une bonne table.

Bel hôtel à des prix très abordables - votre site correspond tout à fait à la réalité (c'est par ce moyen que j'ai connu votre établissement). Merci

Bonjour Monsieur Laurès,
Un petit bonjour au passage et à bientôt si les champignons veulent bien sortir !!!

Monsieur Christian,
1999,2000,2001,2003,2006, voilà les années heureuses où nous vous avons rendu visite.Le but premier était la pêche à la mouche mais aussi et surtout,votre hôtel restaurant où nous avons chaque fois, ma femme et moi, été si bien reçus.Ô nostalgie quand tu nous tiens,nous parlons souvent de vous,de votre cuisine savoureuse, simple et authentique(A prononcer avec l'acccent)Que de beaux souvenirs !Mais voilà,c'est si loin la Belgique et à 73 ans on hésite à "y aller" encore.Allez, encouragez-nous et peut-être...l'année prochaine...Cordialement Jeanne et Michel